PATATAS FRITAS CON BACON Y CEBOLLA
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción
15 min
Tiempo total
30 min
 

Deliciosas y sencillas estas patatas que se elaboran en poco tiempo 

Plato: Aperitivos
Autor: Belika Acien
Ingredientes
  • 1 kg. de patatas (de buena calidad)
  • 250 gr. de bacon e taquitos
  • 1 cebolla grande
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimieta molida
  • un vaso de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
  1. Pelamos las patatas y cortamos a daditos. Lavamos y poemos sal y pimienta.

  2. Pelamos la cebolla y cortamos a trozos pequeños y reservamos.

  3. Tomamos el bacon y lo cortamos a daditos pequeños.

  4. Ponemos al fuego u perol con abundante aceite de oliva y freímos las patatas a fuego medio, subimos después el fuego para que se doren y escurrimos y apartamos.

  5. Retiramos casi todo el aceite de la sarte y echamos la cebolla picada y la dejamos hacer tapada para que sude y se ablande. Agregamos el bacon y rehogamos hasta dejar dorado y crujiente y lo apartamos del fuego

  6. Revolvemos las cebollas y bacon con las patatas y servimos.

Notas de la Receta

Estas patatas son muy fáciles de preparar y resultan deliciosas como picoteo o como acompañamiento de algún plato. El bacon y la cebolla les da muy buen sabor.

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