PICADILLO DE MOJAMA Y CEBOLLETA FRECA
Tiempo de preparación
20 min
Tiempo total
20 min
 

Una receta refrescarte, sencilla y deliciosa

Plato: Aperitivos
Cocina: Española
Raciones: 4 personas
Autor: Belika Acien
Ingredientes
  • 1 sobre de mojama de almadraba, es la mejor
  • 3 cebolletas frescas
  • una tacita de aceite de oliva virgen extra ( por ejemplo el aceite Lasolana de Almería es excelente para esta receta
  • una pizca de sal
Elaboración paso a paso
  1. Picamos las tres cebolletas en una picadora para que salgan todas del mismo tamaño.

  2. Picamos la mojama con u buen cuchillo en pedacitos pequeños y del mismo tamaño.

  3. Mezclamos las dos cosas en un cuenco y aliñamos con abundante aceite de oliva virgen extra. Ponemos poca sal ya que la mojama es salada.

  4. Servimos una vez bien mesturada y terminamos espolvoreando u poco de perejil picado. Servimos el picadillo bien frío. 

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