NOTA DE PRENSA

Ayer jueves 14 de junio, los chefs amigos de Òscar ManresaAlbert AdriàOriol Castro yRomain Fornell, entre otros; el editor de Planeta Gastro David Figueras y el fotógrafo Xavier Torres, acompañaron al autor en la presentación de su libro Mi Boqueria.

Se trata del primero de Òscar Manresa -empresario restaurador-, propietario de cuatro restaurantes en La Boqueria (entre ellos, la centenaria Casa Guinart) y un asiduo por razones profesionales y también emocionales al varias veces elegido como mejor mercado del mundo.

Mi Boqueria está ambientado en el día a día del mercado más icónico de Barcelona y habla sin ambages de los personajes que la transitan, de sus problemas y sus esperanzas. Ellos son los protagonistas de un proyecto único: un libro de gastronomía que produce en el lector el irrefrenable deseo de visitar La Boqueria.

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