12 de junio de 2016
UVAS VELOCES, CON D.O VINOS DE MADRID

http://belikaenlacocina.blogspot.com.es/2016/03/uvpas-veloces-del-valle-del-jarama-dop.html

Por fin tenemos en casa Uvas Veloces, un vino del que ya os hable anteriormente como podréis ver en el enlace de arriba.
Estaba deseando de que llegara para degustarlo acompañado de un maridaje que tenia previsto preparar pra este fin, pero me ha surgido un imprevisto el cual va a ser que esta cata que teníamos organizada en casa se demore por unos cuantos días.
Pero si lo han podido degustar otras personas ya que le regalé una botella a mi sobrino Salvi y otra a su amigo Javi que es como de la familia y además, los dos aficionados a los buenos vinos.

Pues bien anoche por fin lo cató uno de ellos.
aquí os dejo la valoración que hace sobre este vino Javier Torralbo:

No se deje subjetivar por vinos de renombre y de famosas denominaciones de origen, si eres capaz de limpiar tu mente, estas preparado para tomar este vino de concepto puro y con la única pretensión de hacerte disfrutar más allá del soez figureo.
Mucho más podría habla de sus excelencias, pero lo resumo en pocas palabras, Uvas Veloces es un vino que nace para atender las demandas del amante del vino en su máxima aunque única expresión.

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